Le label biologique européen garantit un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement. Tout est contrôlé et certifié du raisin au verre par un organisme indépendant. Le vin bio contient 100% de raisins cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et dont le niveau d’utilisation de sulfites est réduit. Les règles bio sont les mêmes dans toute l’Europe. Les vignobles doivent être cultivés sans produits chimiques synthétiques pendant au moins trois ans avant d'être certifiés comme biologiques.
