Le Languedoc-Roussillon est une région viticole incontournable du sud de la France.
Elle s'étend de la frontière espagnole à l'ouest jusqu'au delta du Rhône à l'est. Il couvre une vaste superficie, ce qui en fait l'une des plus grandes régions viticoles du monde.
Son climat sec et chaud est particulièrement propice à la culture de la vigne. La région bénéficie d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. Les vents de terre tels que la Tramontane, le Cers et le Mistral apportent un effet asséchant, tandis que les influences maritimes jouent un rôle dans la régulation de la température.
La diversité des sols et des terroirs dans le Languedoc-Roussillon est remarquable. Les vignobles varient des plaines côtières aux collines et aux montagnes de l'arrière-pays. Cette variété de terroirs permet la culture de différentes variétés de cépages. Les vins rouges de sont souvent décrits comme riches et généreux, et la région est réputée pour ses vins doux naturels exceptionnels, tels que le Muscat de Rivesaltes et le Banyuls.
