Sophie Martin
Saint Véran AOP

2023 - ce vin blanc de Bourgogne est disponible en 75 cl

Domaine : Sophie Martin
Région : Bourgogne
Terroir : Situé au sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais, le terroir de Saint-Véran est réputé pour ses sols calcaires et son climat ensoleillé, parfaits pour révéler toute la richesse du cépage Chardonnay. Niché entre les monts du Beaujolais et la Roche de Solutré, ce vignoble bénéficie d’un paysage exceptionnel et d’une histoire viticole riche.
Appellation : Saint-Véran AOP
Cépage : Chardonnay
Degré d'alcool : 13°
Millésime : 2023
Température de service : 10-12°C

La quintessence de la rondeur du Mâconnais
Le Saint-Véran du Domaine Sophie Martin dévoile une robe or pâle éclatante et un nez complexe de fruits exotiques, de pêche blanche et de notes légèrement toastées. En bouche, il offre une superbe minéralité, une belle rondeur et une finale persistante marquée par des notes citronnées.
L’origine du nom « Saint-Véran » remonte à l’évêque Véran de Cavaillon, vénéré pour sa sagesse et sa bienveillance. 

Associez ce vin à un plateau de fruits de mer, des Saint-Jacques poêlées ou une volaille à la crème et aux morilles. Plus d'originalité ? Dégustez-ce Saint Véran avec un curry de légumes ou une tarte fine aux poires et au roquefort.

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