Pascal Lemonde
Mercurey Rouge

2023 - ce vin rouge de Bourgogne est disponible en 75 cl

Domaine : Domaine Lemonde
Vigneron : Pascal Lemonde 
Région : Bourgogne
Terroir : Situé au cœur de la Côte Chalonnaise, le terroir de Mercurey est renommé pour ses sols argilo-calcaires et son exposition idéale, offrant au Pinot Noir une maturité parfaite. Bénéficiant d’un climat tempéré, ce vignoble produit des vins racés et généreux, emblématiques de la Bourgogne.
Appellation : Mercurey AOP
Cépage : Pinot Noir
Degré d'alcool : 13,5°
Millésime : 2023
Température de service : 14-16°C

La noblesse de la Côte Chalonnaise ! 
Ce Mercurey de Pascal Lemonde se pare d’une robe rubis profonde et brillante. Son nez intense dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de fraise des bois, relevés par une subtile touche de vanille et de réglisse. En bouche, il offre une belle structure, des tanins fondus et une finale longue et fruitée. 
L’appellation Mercurey, créée en 1923, porte le nom du dieu romain Mercure, en hommage à un ancien temple qui lui était dédié dans la région. 

Pour sublimer ce Mercurey, associez-le à un bœuf bourguignon, un coq au vin ou encore un magret de canard au miel. Plus audacieux ? Servez-le avec un risotto aux champignons sauvages ou un fondant au chocolat noir pour une expérience gustative surprenante.

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