Schistes Arretxea
Irouléguy Blanc

2020 - vin disponible en 75 cl

Domaine : Maison Arretxea
Terroir : Sud Ouest
Appellation : Irouléguy AOP
Cépage : Petit Manseng, Gros Manseng
Degré d'alcool : 14°

Irouléguy est l'unique appellation d'origine contrôlée du Pays Basque français. La famille Riouspeyrous s'y distingue par la conduite de ses 12 hectares en biodynamie. La cuvée Schistes parle de ce terroir unique. Ces roches métamorphiques apportent une minéralité distinctive au vin. La salinité du terroir a été domptée par une fermentation et un élevage en foudre. La complexité aromatique sur les arômes exotiques et la texture dense se concluent sur une tension en fin de bouche.