Les Toiles Fauves
Collioure Rosé

ce vin rosé sec est disponible en 75 cl

Domaine : Cave de l'Etoile
Terroir : Roussillon
Le village catalan de Collioure entre mer et montagne, avec ses terrasses de sols schisteux baignés de soleil et balayés par les vents marins. 
Appellation : Collioure AOP
Cépage : Grenache Noir, Syrah
Degré d'alcool : 13°
Millésime : 2023
Vinification :  pressurage direct, fermentation à basse température
Température de service : entre 8 et 11°c

Un Chef-d'œuvre dans le verre !
Le nom "Toiles Fauves" rend hommage aux célèbres peintres Matisse et Derain qui ont trouvé à Collioure leur inspiration pour initier le courant artistique du fauvisme. Ce  Collioure Rosé évoque des arômes exotiques, des fruits rouges, de fraises des bois et d'agrumes, avec une tension minérale qui rappelle les falaises de schiste. 

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Accompagnez ce Collioure Rosé avec une salade de poulpe grillé et de fenouil mariné pour une explosion de saveurs catalanes.

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